Nico | Yannik

Hawara est un petit restaurant avec son propre potager.

Situés entre la Forêt-Noire, l’Alsace et le Haut-Rhin, nous proposons une cuisine où la qualité des produits, la proximité avec les producteurs et la nature sont des éléments clés.

Nous considérons les produits dans leur ensemble et laissons le temps et la maturation aux processus.

Nos plats et menus évoluent constamment et sont étroitement liés à la saison en cours dans les champs.

Notre carte des boissons offre une sélection de vins naturels et artisanaux classiques.
En plus du vin, nous proposons également un accompagnement de boissons sans alcool que nous avons créé nous-mêmes, à base de ferments, essences et extraits.